≡Musa paradisiaca var. sapientum (L.) Kuntze Rev. Gen.2:692.1891;广州植物志665.1956.


植株高3-7m。假茎粗壮，丛生，被白粉。叶柄长30cm以上，被白粉，叶翼稍闭合；叶片上举，长圆形，长1. 5-3m，宽40-60cm，下面淡绿色，被白粉，上面深绿色，基部近心形或耳形，不对称，先端急尖。花序下垂，长0. 6-1. 3m，花序轴无毛；苞片下面紫色，上面紫红色，披针形或卵状披针形，长15-30cm或更长，脱落，每一苞片内有花多朵；花排成二列；雄花：花被筒黄白色，长4-5cm，外轮的裂齿长1. 2cm，其两侧的顶端背面具小尖头，内轮的2裂齿稍短，离生的1枚花被片近圆形至长圆形，长和宽均约2. 5cm，先端具小尖头；雄蕊长4cm。果序由7-8至更多的果束组成；浆果倒向，长圆体形，黄绿色，长10-20cm，直或微弯，棱角明显，味酸甜。无种子或具少数种子。花期：花、果期：全年。。

产地：深圳各地常见栽培。多植于排水良好之沃土。

分布：原产亚洲热带;世界各热带地区广泛栽培。我国台湾、福建、广东、香港、海南、广西和云南等地普遍栽培。

用途：著名水果。

大蕉果肉味甜而微带酸味,无浓郁的香气,质地、风味视品种而异,常见的品种有龙牙蕉、粉蕉、牛角蕉 等。据研究,本种主要是由野蕉Musa balbisianaColla和小果野蕉Musa acuminata Colla杂交而成,故其学名 亦可写成Musa acuminata×balbisiana。