中国植物志
>> 第73(1)卷 >> 葫芦科 Cucurbitaceae
31. 佛手瓜属——Sechium P. Browne
P. Browne, Cir. Nat. Hist. Jam. 355. 1756; Benth et Hook. f., Gen.Pl. 1: 837. 1867; Cogn. in DC., Mon. Phan. 3: 900. 1881; Hutch., Gen. Fl. Pl. 2: 416. 1967.
根块状，茎攀援。叶片膜质，心形，浅裂。卷须3-5歧。雌雄同株；花小，白色。雄花生于总状花序上；花萼筒半球形，裂片5；花冠辐状，深5裂，裂片卵状披针形，先端近急尖；雄蕊3，着生在花被筒下部，花丝短，连合成柱，花药离生，1枚1室，其余两室，药室折曲；无退化雌蕊。雌花单生或双生，通常与雄花序在同一叶腋，花萼及花冠同雄花；无退化雄蕊；子房纺锤状，1室，有刺毛，花柱短，柱头头状，5浅裂，裂片反折，具1枚胚珠，胚珠从室的顶端下垂生。果实肉质，倒卵形，上端具沟槽。种子1枚，卵圆形，扁，种皮木质，光滑，子叶大。
1种，主要分布于美洲热带地区。我国南部栽培。
属模式种：佛手瓜 S. edule (Jacq.) Swartz