Brassica campestris L. var. purpuraria L. H. Bailey (Cruciferae)
7b. 紫菜苔（变种）
名称文献：Brassica campestris var. purpuraria L. H. Bailey in Gent. Herb. 2: 248. f. 131. 1930; T. Y. Cheo l. c. 181. 1948.
形态特征：茎、叶片、叶柄、花序轴及果瓣均带紫色，基生叶大头羽状分裂，下部茎生叶三角状卵形或披针状长圆形，上部叶略抱茎。
产地分布：各地栽培。
功能用途：菜苔作蔬菜食用。