豆蔻属姜科
Amomum Roxb. (Zingiberaceae)
15. 豆蔻属——Amomum Roxb.
名称文献:Roxb., Fl. Ind. 1: 317. 1820. nom. cons. (Homonymum prius Amomum L. 1753.) ; K. Schum. in Engl. Pflanzenr. 20 (IV. 46): 221. 1904. p. p., Loes. in Engl. & Prantl, Nat. Pflanzenfam. 15a: 599. 1930.
形态特征:多年生草本,根茎延长而匍匐状,茎基部略膨大成球形。具叶的茎和花葶通常各自长出。叶片长圆状披针形、长圆形或线形,叶舌不裂或顶端开裂,具长鞘。穗状花序,稀为总状花序由根茎抽出,生于常密生覆瓦状鳞片的花葶上;苞片覆瓦状排列,膜质,纸质或革质,内有少花或多花;小苞片常为管状;花萼圆筒状,常一侧深裂,顶端具3齿;花冠管圆筒形,常与花萼管等长或稍短,裂片长圆形或线状长圆形,后方的一片直立,常较两侧的为宽,顶端兜状或钻状;唇瓣形状种种;侧生退化雄蕊较短,钻状或线形;雄蕊及花丝一般长而宽,药室平行,基部叉开,常密生短毛;药隔附属体延长,全缘或2-3裂;蜜腺2枚,锥形,圆柱形或线形;子房3室,胚珠多数,多角形,二列;花柱丝状,柱头小,常为漏斗状,顶端常有缘毛。蒴果不裂或不规则地开裂,果皮光滑,具翅或柔刺;种子有辛香味,多角形或椭圆形,基部为假种皮所包藏,假种皮膜质或肉质,顶端撕裂状。
产地分布:约150余种,分布于亚洲、大洋洲的热带地区。我国有24种,2变种,产福建、广东、 广西、贵州、云南、西藏等省区。
功能用途:本属植物大多可作药用或香料,能祛风止痛,健胃消食。
检索表
1
药隔附属体2-3裂[1.草果亚属 subgen. Lobulatae (K. Schum.) H. T. Tsai & P. S. Chen]。
草果亚属
1
药隔附属体全缘(2. 豆蔻亚属 subgen. Amomum)。
豆蔻亚属
2
叶两面被毛或仅叶背被毛。
3
2
叶两面均无毛。
5
3
叶背被平贴、黄色绢毛;花白色,较大,唇瓣长约3.5厘米;果皮无柔刺。
长柄豆蔻
3
叶两面被毛;花较小,唇瓣长约1.8厘米;果皮疏被柔刺。
4
4
总花梗长13-22厘米,花冠淡红色,唇瓣圆匙形,长1.8厘米,宽1.5厘米,侧生退化雄蕊顶端不裂,果卵状球形,成熟时暗紫色。
细砂仁
4
总花梗长3厘米,花冠黄红色,唇瓣圆形,直径1.8厘米,侧生退化雄蕊顶端2裂;果近球形,成熟时橙红色。
红壳砂仁
5
果皮平滑或具纵条纹,但无翅或刺(长花豆蔻、红花砂仁的果未见,暂列入此项)。
6
5
果皮具9条波状翅或柔刺。
12
6
叶片披针形、线状或卵状披针形或卵形。
7
6
叶片长椭圆形、长圆形或倒卵形。
10
7
花小,唇瓣长不逾1厘米,蒴果卵形,稀为长圆状椭圆形,长2-2.5厘米,宽1-1.5厘米;总花梗果时长30-35厘米。
野草果
7
花较大,唇瓣长1.5厘米以上;蒴果近球形,直径1.2-1.7厘米;总花梗果时较上述为短,长不逾10厘米。
8
8
叶具明显的柄,长达3厘米;苞片披针形;唇瓣倒卵形,长2.8-3.2厘米。
德保豆蔻
8
叶无柄或近无柄;苞片三角形或卵状长圆形;唇瓣椭圆形,长约1.5-1.8厘米。
9
9
株高3米,叶揉之无松节油气味;叶鞘口及叶舌密被长粗毛;苞片大,长3.5-4厘米。
白豆蔻
9
株高1-1.5米,叶揉之有松节油气味,叶鞘口无毛,叶舌仅边缘疏被缘毛;苞片小,长2-2.5厘米。
爪哇白豆蔻
10
叶舌被短柔毛;花冠白色,唇瓣倒卵形。
长花豆蔻
10
叶舌无毛;花冠红或紫红色,唇瓣椭圆形。
11
11
叶舌全缘,长0.8-1.2厘米;唇瓣长2.7厘米。
草果
11
叶舌2裂,长5-8毫米;唇瓣长3.2厘米。
红花砂仁
12
果皮具9条波状翅;叶片长圆形至倒披针形,宽10-21厘米。
腐花豆蔻
12
果皮密生柔刺;叶片披针形,宽3-7厘米。
13
13
叶舌长2-4.5厘米。
海南砂仁
13
叶舌长3-5毫米。
砂仁
14
叶背被毛。
15
14
叶两面无毛。
19
15
果皮具9翅。
16
15
果无翅,具棱或纵线条。
18
16
穗状花序呈圆锥花序状;果梗长不逾5毫米;上部叶的叶柄长约16厘米。
蒙自砂仁
16
穗状花序近圆球形;果梗长7-20毫米;上部叶的叶柄长0.5-3厘米。
17
17
叶背被白绿色柔毛;果卵形,熟时三裂,果梗长7-10毫米。
九翅豆蔻
17
叶背被淡褐色绒毛;果椭圆形,熟时不裂,果梗长1-2厘米。
长果砂仁
18
叶背被紧贴的银色绢毛,叶柄长4-11厘米,蒴果倒圆锥形或倒卵圆形,长2.5厘米,宽1.5-2厘米,具3-5棱。
银叶砂仁
18
叶背主脉两侧密被贴伏的短柔毛,几无柄;蒴果扁球形或近球形,直径1-2厘米,有12条纵线条或有时不明显,表面常有疏短毛和小凸起。
广西豆蔻
19
果具纵线条或波状翅。
20
19
果具疣刺。
22
20
蒴果具三钝棱及纵线条;花序硕大,长9-15 厘米。
红草果
20
蒴果具9-多条波状翅;花序较小,长和宽约4-5厘米。
21
21
叶舌长约3-4毫米;小苞片及花萼裂片顶端钻状;蒴果具10余条波状狭翅。
香豆蔻
21
叶舌长1.5-3厘米;小苞片及花萼裂片顶端不呈钻状;蒴果具9翅,翅上有疏齿。
波翅豆蔻
22
总花梗长30厘米以上;果皮上的刺尖细而弯曲;叶中脉未达顶部即变细而不明显。
长序砂仁
22
总花梗较短,长不逾10厘米,果皮上具片状、分裂的柔刺;叶中脉直达叶顶。
23
23
果较大,宽2.3-2.5厘米,果皮上的刺长3-6毫米。
疣果豆蔻
23
果较小,宽约1.5厘米,果皮上的刺长2-3毫米。
海南假砂仁
《中国植物志》第16(2)卷(1981)