Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle (Rutaceae)
5b. 佛手(变种)(中馈录) 佛手柑(事物原始),飞穰(通雅),蜜罗柑(闽游记略),五指香橼(南粤笔记),五指柑、十指柑(广东新语)
名称文献:var. sarcodactylis* (Noot.) Swingle in Sarg. Pl. Wils. 2: 141. 1914, in Webb. et Batc. Citrus Inudst. 1: 398. 1943 et in Reuth. et al. l. c. 1: 372. 1967; 中国高等植物图鉴 2: 557,图2844. 1972; 海南植物志 3: 51. 1974. —— C. limonia var. digitata Risso, Hist. Nat. Orang.… cult. Depart. Alp. Marit. 1813; Engl. in Nat. Pflanzenfam. 19a: 341, f. 156a. 1931. —— C. sarcodactylis Noot. Fl. Fr. Feuill. Java Pl. 3. 1863.
形态特征:各器官形态与香橼难以区别。但子房在花住脱落后即行分裂,在果的发育过程中成为手指状肉条,果皮甚厚,通常无种子。花、果期与香橼同。
产地分布:长江以南各地有栽种。
功能用途:佛手的香气比香橼浓,久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手(主产地在兰溪县),产福建的称闽佛手,产广东和广西的称广佛手,产四川和云南的,分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。云南还有一些栽培品种,它的果肉有酸的也有甜的,果皮近于平滑至甚粗糙,果萼薄或增厚呈肉质,种子平滑或略具钝棱。