中文名	拉丁名	功用	查看
蚊母草	Veronica peregrina	果实常因虫瘿而肥大。带虫瘿的全草药用，治跌打损伤、瘀血肿...	查看
荚蒾	Viburnum dilatatum	63. 荚蒾（习惯用名）	查看
蚕豆	Vicia faba	蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多...	查看
确山野豌豆	Vicia kioshanica	本种茎、叶嫩时可食，亦为饲料。药用有清热、消炎之效。	查看
野豌豆	Vicia sepium	为牧草，亦用于蔬菜。种子含油。叶及花果药用有清热、消炎解...	查看
四籽野豌豆	Vicia tetrasperma	为优良牧草，嫩叶可食。全草药用，有平胃、明目之功效。	查看
歪头菜	Vicia unijuga	Vicia unijuga A. Br. in Ind. Sem. Hart. Berol. 12. 1853;...	查看
乌头叶豇豆	Vigna aconitifolius	本种适宜于干热地区种植，长势旺盛，茎、叶可作饲料或绿肥，...	查看
赤豆	Vigna angularis	12.赤豆（唐本草）小豆（通称）红豆（广州），红小豆〔东北...	查看
日本赤豆	Vigna angularis var. nipponensis	种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0....	查看
绿豆	Vigna radiata	种子供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中...	查看
三裂叶豇豆	Vigna trilobata	野生或栽培。种子供食用。	查看
赤小豆	Vigna umbellata	种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。	查看
短豇豆	Vigna unguiculata subsp. cylindrica	种子供食用，可掺入米中做豆饭、煮汤、煮粥或磨粉用。	查看
长豇豆	Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis	嫩荚作蔬菜，品种依荚的色泽可大致为白皮种（淡绿色）、青皮...	查看