豆瓣菜十字花科豆瓣菜属
Nasturtium officinale R. Br. (Cruciferae)
1. 豆瓣菜(植物名实图考)西洋菜(广东通称,上海蔬菜品种志)、水田芥(拉汉种子植物名称)、水蔊菜(经济植物手册)、水生菜(河北) 图版87:1-4
名称文献:Nasturtium officinale R. Br. in Ait Hort. Kew ed. 2. 4, 110. 1812; DC. Prodr. 1: 137. 1824; Hook. f. et Thoms. in Journ. Linn. Soc. Bot. 5: 138. 1861; Hook. f. T. Anders. in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 1: 133. 1872; O. E. Schulz in Act. Hort. Gothobg. 1: 159. 1924; Vass. in Kom. Fl. URSS 8: 143. 1939; 经济植物手册上册461. 1955; 广州植物志116. 1956; 高等植物图鉴2: 58. 图1845. 1972; 秦岭植物志1: 383. 图329. 1974. ——Sisymbrium nasturtium-aquaticum L. Sp. Pl. 2: 657. 1753. ——Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Sched. Fl. Stir. Exs. 22. 1905.
形态特征:多年生水生草本,高20-40厘米,全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生,多分枝,节上生不定根。单数羽状复叶,小叶片3-7(-9)枚,宽卵形、长圆形或近圆形,顶端1片较大,长2-3厘米,宽1.5-2.5厘米,钝头或微凹,近全缘或呈浅波状,基部截平,小叶柄细而扁,侧生小叶与顶生的相似,基部不等称,叶柄基部成耳状,略抱茎。总状花序顶生,花多数;萼片长卵形,长2-3毫米,宽约1毫米,边缘膜质,基部略呈囊状;花瓣白色,倒卵形或宽是形,具脉纹,长3-4毫米,宽1-1.5毫米,顶端圆,基部渐狭成细爪。长角果圆柱形而扁,长15-20毫米,宽1.5-2毫米;果柄纤细,开展或微弯;花柱短。种子每室2行。卵形,直径约1毫米,红褐色,表面具网纹。花期4-5月,果期6-7月。
产地分布:产黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏。栽培或野生,喜生水中,水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中,海拔850-3700米处均可生长。欧洲、亚洲及北美均有分布。模式标本采自英国。
功能用途:广东及广西部分地区常栽培作蔬菜;全草也可药用,有解热、利尿的效能。
图版87:1-4
《中国植物志》第33卷(1987)