Allium cepa var. proliferum Regel (Liliaceae)
77a. 红葱(变种)楼子葱
名称文献:var. proliferum Regel, All. Monogr. 93. 1875
形态特征:与洋葱的区别在于本变种的鳞茎卵状至卵状矩圆形;伞形花序具大量珠芽,间有数花,常常珠芽在花序上就发出幼叶;花被片白色,具淡红色中脉。但在鳞茎外皮、叶形、花被片、花丝和子房等特征都和洋葱相似。
产地分布:在甘肃、陕西、宁夏、河北和河南等省区的一些地区都有栽培。欧洲也有栽培。
功能用途:鳞茎和叶供食用。