中国植物志
>> 第55(3)卷 >> 伞形科 Umbelliferae
88．欧防风属——Pastinaca L.
L. Sp. Pl. 262. 1753.
二年生或多年生高大草本，全株光滑无毛或有柔毛。根粗大，纺锤形。茎直立，粗壮，表面有纵条纹，上部呈叉状分枝。叶基生和茎生，有柄，叶柄有鞘；叶片薄膜质，羽状分裂，裂片宽阔，边缘有锯齿至羽状浅裂。花序通常为疏松的复伞形花序，顶生与侧生；总苞及小总苞通常无，伞辐细长，开展伸直；花黄色或红色，两性，花柄细长；萼齿细小或不显著；花瓣5，卵圆形，顶端内折；花柱基扁圆锥形，花柱短，开展。分生果卵圆形或倒卵形，背部扁平，光滑，背棱和中棱细线状，侧棱有宽翅；每棱槽内有油管1，合生面有油管2-4，长度与分生果的长度相等，胚乳腹面平直。
本属约12种，产欧洲和亚洲。我国栽培的有1种。
本属模式种：欧防风 Pastinaca sativa L.