中国植物志
>> 第27卷 >> 睡莲科 Nymphaeaceae
5. 萍蓬草属——Nuphar J. E. Smith
J. E. Smith in Sibth. et Smith, Fl. Graec. Prodr. 1: 361. 1808-09. nom. conserv. ; Benth. et Hook. f. Gen. Pl. 1: 46. 965. 1862; Caspary in Engl. u. Prantl, Nat. Pflanzenfam. 3 (2) : 9. 1891; F. O. Beal in Journ. Elisha Mitchell Soc. 72: 317-46. 1956.
多年水生草本；根状茎肥厚，横生。叶漂浮或高出水面，圆心形或窄卵形，基部箭形，具深弯缺，全缘；叶柄在叶片基部着生；沉水叶膜质。花漂浮；萼片4-7，常为5，革质，黄色或桔黄色，花瓣状，直立，背面凸出，宿存；花瓣多数，雄蕊状；雄蕊多数，比萼片短，花丝短，扁平，花药内向；心皮多数，着生在花托上，且与其愈合，子房上位，多室，胚珠多数，柱头辐射状，形成柱头盘。浆果卵形至圆柱形，由于种子外面胶质物的膨胀，成不规则开裂。种子多数，大形，有胚乳。
约25种，分布于亚洲、欧洲及美洲，我国约产5种。