中国植物志
>> 第21卷 >> 桦木科 Betulaceae
1.榛属-Corylus L.
L., Gen. Pl. 730. 1753.
落叶灌木或小乔木，很少为乔木；树皮暗灰色、褐色或灰褐色，很少灰白色；芽卵圆形，具多数覆瓦状排列的芽鳞。单叶，互生，边缘具重锯齿或浅裂；叶脉羽状，伸向叶缘，第三次脉与侧脉垂直，彼此平行；托叶膜质，分离，早落。花单性，雌雄同株；雄花序每2-3枚生于上一年的侧枝的顶端，下垂；苞鳞覆瓦状排列，每个苞鳞内具2枚与苞鳞贴生的小苞片及1朵雄花；雄花无花被，具雄蕊4-8枚，插生于苞鳞的中部；花丝短，分离；花药2室，药室分离，顶端被毛；花粉粒赤道面观宽椭圆形，极面观近三角形，通常具3孔，外壁在孔处不加厚，表面具颗粒；雌花序为头状；每个苞鳞内具2枚对生的雌花，每朵雌花具1枚苞片和2枚小苞片（在发育过程中苞片与小苞片不同程度地愈合），具花被；花被顶端有4-8枚不规则的小齿；子房下位，2室，每室具1枚倒生胚珠；花柱2枚，柱头钻状。果苞钟状或管状，一部分种类果苞的裂片硬化呈针刺状。坚果球形，大部或全部为果苞所包，外果皮木质或骨质；种子1枚，子叶肉质。
本属约20种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；我国有7种3变种，分布于东北、华北、西北及西南。
属的模式种：C. avellana L.
本属植物的种子含油丰富，东北、华北地区用做油料植物；坚果为北方常见的干果之一，供食用。乔木树种木质坚硬，供建筑及家具制作之用。根据化石花粉记录，本属最早出现于白垩纪，在北极、欧洲中部、苏联西伯利亚及北美中部及西部第三纪各期的地层中均有本属坚果及叶的化石发现。在我国东北抚顺古新，统和始新统地层有本属植物化石发现。