中国植物志
>> 第14卷 >> 百合科 Liliaceae >> 葱属 Allium
2. 卵叶韭 鹿耳韭 图26
Allium ovalifolium Hand. -Mzt. in Anzeig. Akaad. Wiss. Wien. Math. Nat. 60: 101. 1924. ——A. prattii C. H. Wright apud Forb. et Hermsl. var. latifoliatum Wang et Tang, 静生生物所汇报, Bot. Ser. 7: 297. 1937.
鳞茎单一或2-3枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮灰褐色至黑褐色，破裂成纤维状，呈明显的网状。叶2枚，靠近或近对生状，极少3枚，披针状矩圆形至卵状矩圆形，长(6-) 8-15厘米，宽(2-)3-7厘米，先端渐尖或近短尾状，基部圆形至浅心形，很少为深心形；叶柄明显，长1厘米以上（可与叶片等长），连同叶片的两面和叶缘常具乳头状突起，较少光滑。花葶圆柱状，高30-60厘米，下部被叶鞘；总苞2裂，宿存，稀早落；伞形花序球状，具多而密集的花；小花梗近等长，为花被片长的1.5-4倍，果期伸长，基部无小苞片；花白色，稀淡红色；花被片长3.5-6毫米，内轮的披针状矩圆形至狭矩圆形，长(3.5-) 4-6毫米，宽1-1.6毫米，先端钝或凹陷，或具不规则小齿，外轮的较宽而短，狭卵形、卵形或卵状矩圆形，长3.5-5毫米，宽1.4-2毫米，先端钝或凹陷，或具不规则小齿；花丝等长，比花被片长1/4-1/2，基部合生并与花被片贴生，内轮的狭长三角形，基部宽0.8-1.1毫米，外轮的锥形；子房具3圆棱，基部收狭成长约0.5毫米的短柄，每室1胚珠。花果期7-9月。
产云南（西北部）、贵州（东北部）、四川、青海（东部）、甘肃（东南部）、陕西（南部）和湖北（西部）。生于海拔1500-4000米的林下、阴湿山坡、湿地、沟边或林缘。
嫩叶可食用。
2a. 白脉韭（变种）
var. leuconeurum J. M. Xu, var. nov. in Addenda.
本变种与卵叶韭的区别在于叶脉白色，内外轮花被片等大，花丝等于或略长于花被片。
产四川西部（理县、米亚罗、金川地区）。生于海拔2780-3800米的林下。