株：植株高13-20(-33)米，径45-60(-90)厘米；

叶：叶掌状分裂，近圆形，径1-1.5(-3)米，裂片60-80，裂至中部，线状披针形，先端2裂；叶柄粗壮，长约1米，边缘具齿状刺；

花：雄花序长达1.5米，分枝3-5，长约35厘米或更长，每分枝掌状分裂为1-3小花枝；分枝花序轴略圆柱状，长约25厘米；雄花小，多数，黄色，着生于小苞片的凹穴内；萼片3，下部合生，花瓣较短，匙形，雄蕊6，花丝与花冠合生成梗状，花药大，长圆形；雌花序长约80厘米，约4分枝，分枝花序长30-50厘米，粗壮，轴长20-25厘米；雌花球形，径约2.5厘米，退化雄蕊6-9；

果：果近球形，扁，径10-15(-20)厘米，外果皮光滑，黑褐色，中果皮纤维质，内果皮具3分果核；

种子：种子3，胚乳角质，均匀，有空腔，胚近顶生；

国内产地：我国云南西双版纳有栽培；

国外分布：原产亚洲热带地区和非洲；

经济价值：糖棕有很高的经济价值。在主产国如印度、缅甸、斯里兰卡、马来西亚等大量利用其粗壮的花序梗割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料。叶片和贝叶棕的叶片一样，可用来刻写文字或经文（参见贝叶棕的用途），还可盖屋顶、编席子和篮子，作绿肥；果实未熟时在种子里面有一层凝胶状胚乳和少量清凉的水可食和饮用；种子萌发出的嫩芽和肉质根可供食用；树干外面的木质坚硬部分可用来做椽子、木桩和围栏，做输水管、水槽等。