经济价值：因叶大，肉厚多汁，为家蚕的良好饲料；
植物文化：在古代，桑是与人们的生活关系极为密切的树种；桑树的叶可以用来养蚕，果可以食用和酿酒，树干及枝条可以用来制造器具，皮可以用来造纸；《诗·小雅·小弁》记载：“维桑与梓，必恭敬止；靡瞻匪父，靡依匪母；”意思是见了桑梓容易引起对父母的怀念，所以起恭敬之心，后世即以桑梓作为家乡的代称；毛泽东写于1909年的诗《七绝·改西乡隆盛诗赠父亲》：“孩儿立志出乡关，学不成名誓不还；埋骨何须桑梓地，人生无处不青山！”，表达了他的远大志向；
我国的农耕文明又被称之为农桑文明；世界上最早养蚕种桑，缫丝织绸就在中国，时至今日丝绸仍
