jú shǔ
菊薯
（雪莲果）
Smallanthus
sonchifolius
(Poeppig) H. Rob.
形态特征
生活型：
多年生草本，株高1-3m；
茎：
茎圆柱形，中空；地下具纺锤形块茎；
花：
下部叶宽卵形或戟形，具长柄，上部叶卵状披针形，头状花序，总苞片5，花冠黄色，舌状花雌性，具2-3齿；盘状花多数；
果：
瘦果；
生态习性
分布：
南美、我国引种栽培；
物候：
花期9月；
栽培：
喜温暖、湿润及阳光充足的环境，耐寒，耐瘠；喜疏松、排水良好的肥沃壤土；生长适温15℃-26℃；
功用价值
经济价值：
我国近年来引种，多作特菜栽培，也可用于公园、绿地、植物园等丛植于园路边或蔬果专类园中观赏，或用于科普教育素材；本种为古老作物，块茎可食，印第安人生食或熟食；
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