| 中文名 | 拉丁名 | 功用 | 查看 |
| 大叶子 | Astilboides tabularis | 根状茎含鞣质和淀粉，可提制栲胶和酿酒。5-6月采嫩芽及叶柄... | 查看 |
| 燕麦属 | Avena | 本属多数种类为很有营养价值的粮食和饲料；谷粒可制面粉及作... | 查看 |
| 野燕麦 | Avena fatua | Avena fatua Linn. Sp. Pl. ed. 1. 80. 1753; Hook. f. Fl. ... | 查看 |
| 海榄雌 | Avicennia marina | 果实浸泡去涩后可炒食，也可作饲料，又可治痢疾。 | 查看 |
| 鱼肚腩竹 | Bambusa gibboides | 本种为广州近郊栽培的夏季笋用竹之一，因其笋肉肥厚而味甘美... | 查看 |
| 木[竹/亶]竹 | Bambusa wenchouensis | 此竹高大，壁厚达16-20毫米，可劈篾多层，用以编制农具及海... | 查看 |
| 苞藜 | Baolia bracteata | 种子含丰富淀粉。 | 查看 |
| 落葵 | Basella alba | 叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，也可观赏。全草供药... | 查看 |
| 冷箭竹 | Bashania fangiana | 竿可用于覆盖茅屋，或作毛笔杆及算盘的桥杆。在四川本种是大... | 查看 |
| 峨热竹 | Bashania spanostachya | 笋味淡，可供食用；竿扎结制刷把或扫帚。本种亦是牛、羊放牧... | 查看 |
| 洋紫荆 | Bauhinia variegata | 6.洋紫荆（广州）羊蹄甲、红紫荆、红花紫荆、弯叶树 | 查看 |
| 菵草属 | Beckmannia | 本属植物为优良饲料，质量较高；谷粒可食，滋养健胃。也是水... | 查看 |
| 冬瓜 | Benincasa hispida | Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. in DC., Mor. Phan. 3: 5... | 查看 |
| 节瓜 | Benincasa hispida var. chieh-qua | 果实夏季作蔬菜食用。 | 查看 |
| 可食小檗 | Berberis vinifera | 据记录，本种果可食，酿酒。 | 查看 |