中国植物志
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2.啤酒花（中国高等植物图鉴）图版57：8-9
Humulus lupulus Linn. Sp. Pl. 1028. 1753; Makino, Fl. Nippon 150. 1903; 中国高等植物图鉴1: 502. f. 1003. 1972.
多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形或宽卵形，长约4-11厘米，宽4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点；叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，直径3-4厘米；宿存苞片干膜质，果实增大，长约1厘米，无毛，具油点。瘦果扁平，每苞腋1-2个，内藏。花期秋季。
新疆、四川北部（南坪）有分布，我国各地多栽培。亚洲北部和东北部、美洲东部也有。
果穗供制啤酒用，雌花药用。