中国植物志
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35．欧芹属——Petroselinum Hill
Hill Brit. Herb. 424. 1756.
二年生草本，很少一年生。叶2-3回羽状分裂。花黄绿色或白色；萼齿不显；花瓣黄绿色或白色带红晕，近基部心形，顶端凹入，凹处有内折小舌片；花柱基短圆锥形，花柱有头状柱头。果实卵形，侧面稍扁压，近基部圆形或不明显的心形，合生面稍收缩或呈现双球形；分生果有线形果棱5；每棱槽内油管1，合生面油管2；胚乳腹面平直。
约3种；原产欧洲西部和南部，其中1种栽培或成野生状态，分布于世界各地。
本属模式种：欧芹 Apium petroselinum L. = Petroselinum crispum (Mill.) Hill