中国植物志
>> 第16(2)卷 >> 姜科 Zingiberaceae
11. 山姜属 —— Alpinia Roxb.
Roxb., Asiat. Res. 11: 350. 1810, (nom. cons. homonynum prius Alpinia L.) ; K. Schum. in Engl. Pflanzenr. 20(IV. 46): 308. 1904; Loes. in Engl. & Prantl, Nat. Pflanzenfam. 15a: 611. 1930. ——Languas Koen. in Retz. Observ. 3: 64. 1783.
多年生草本，具根状茎；通常具发达的地上茎（稀无）。叶片长圆形或披针形。花序通常为顶生的圆锥花序、总状花序或穗状花序；蕾时常包藏于佛焰苞状的总苞片中；具苞片及小苞片或无；小苞片扁平、管状或有时包围着花蕾；花萼陀螺状，管状，通常浅三裂，复又一侧开裂；花冠管与花萼等长或较长，裂片长圆形，通常后方的1片较大，兜状，两侧的较狭；侧生退化雄蕊缺或极小，呈齿状、钻状，且常与唇瓣的基部合生；唇瓣比花冠裂片大，显著，常有美丽的色彩，有时顶端2裂；花丝扁平，药室平行，纵裂，药隔有时具附属体；子房3室，胚珠多数。果为蒴果，干燥或肉质，通常不开裂或不规则开裂，或3裂；种子多数，有假种皮。
模式种：红豆蔻 A. galanga (L.) Willd.
约250种，广布于亚洲热带地区。我国约有46种及2变种，产东南部至西南部。此外，尚有 A. tonrokuensis Hayata, A. flabellata (Ridl.) Merr. A. hibinoi Masam., A. kainantensis Masam. 等因材料不足，暂未收入本志。