中国植物志
>> 第49(2)卷 >> 猕猴桃科 Actinidiaceae
1.猕猴桃属——Actinidia Lindl
Lindl., Nat. Syst. ed. 2, 439. 1836; B enth. & Hook. f. , Gen. Pl. 1: 177. 1862; Dunn in Journ. Linn. Soc. Bot. 39: 394-490. 1911; Li in Journ. Arn. Arb. 33: 1-8. 1952.
落叶、半落叶至常绿藤本；无毛或被毛，毛为简单的柔毛、茸毛、绒毛、绵毛、硬毛、刺毛或分枝的星状绒毛；髓实心或片层状。枝条通常有皮孔；冬芽隐藏于叶座之内或裸露于外。叶为单叶，互生，膜质、纸质或革质，多数具长柄，有锯齿，很少近全缘，叶脉羽状，多数侧脉间有明显的横脉，小脉网状；托叶缺或废退。花白色、红色、黄色或绿色，雌雄异株，单生或排成简单的或分歧的聚伞花序，腋生或生于短花枝下部，有苞片，小；萼片5片，间有2-4片的，分离或基部合生，覆瓦状排列，极少为镊合状排列，雄蕊多数，在雄花中的数目比雌性花的 (不育雄蕊) 为多，而且较长，花药黄色、褐色、紫色或黑色，丁字式着生，2室，纵裂，基部通常叉开；花盘缺；子房上位，无毛或有毛，球状、柱状或瓶状，多室，有中轴胎座，胚珠多数，倒生，花柱与心皮向数，通常外弯压成放射状；在雄花中存在退化子房。果为浆果，秃净，少数被毛，球形，卵形至柱状长圆形，有斑点 (皮孔显著) 或无斑点 (皮孔几不可见) ；种子多数，细小，扁卵形，褐色，悬浸于果瓤之中；种皮尽成网状洼点；胚乳肉质，丰富；胚长约为种子一半，圆柱状，直，位于胚乳的中央；子叶短；胚根靠近种脐。
全属54种以上，产亚洲，分布于马来西亚至苏联西伯利亚东部的广阔地带。我国是优势主产区，有52种以上，集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆地区。斑果组Maculatae、糙毛组 Strigosae和星毛组Stellatae都集中在这个地区，只有净果组Leiocarpae的分布区远伸于东北地区。我国不产的据文献有2种，1种产尼泊尔和锡金(A. strigosa Hook. f. ＆ Thoms.) ，1种产越南 (A. petelotii Diels)。
本属植物果实可食；叶可饲猪；枝条浸出液含胶质可供造纸业作调浆剂，并可用于建筑方面与水泥、石灰、黄泥、沙子等混合使用，可起加固作用，用以铺筑路面、晒坪和涂封瓦檐屋脊；根部可作杀虫农药；花是很好的蜜源；许多种类的枝、叶、花果都十分美观，又适宜栽植于绿化园地作观赏植物。
猕猴桃在我国有文字记载的历史已有二、三千年。但作为一种果树进行人工栽培则仅是近三、四十年的事。因它含维生素C 特别丰富，比一般果蔬高十数倍至数十倍，而且甜酸适度，风味特美，又具有鲜食和加工都适合的优点，所以逐渐引起人们的重视，不少国家已进行引种栽培；它的鲜果和加工品已成为国内和国际市场的商品之一。在数十种猕猴桃之中受到国内外重视的首推中华猕猴桃A. chinensis,其次为北方产的狗枣猕猴桃MA.. kolomikta、软枣猕猴桃 A. arguta和葛枣猕猴桃 A. polygama。据笔者所知，南方产的毛花猕猴桃 A. eriantha,京梨猕猴桃A. caliosa var. henryi和金花猕猴桃A. chrysantha 等的果实也相当大，而且味美可口，也是值得提倡的种类。又据标本上的实物看，果实较大的还有大籽猕猴桃 A. macrosperma、梅叶猕猴桃 A. mumoides,花揪猕猴桃 A. sorbif olla、城口猴桃 A. chengkouensis和星毛猕猴桃 A. stellato-pilosa等种，看来也是值得注意的。