菊科，有白术A. macrocephala Koidz. 和茅术A. lancea(Thunb. )DC. 等约8种，产日本和我国，多数供药用。多年生草本，具块状根茎；叶互生，全缘或羽状分裂，边缘有小针刺；头状花序单生枝端，为羽状分裂的苞叶所包围；总苞钟状或简状；总苞片多层；花序托平坦，有刺毛；小花全部管状，两性，5裂；瘦果回柱状，被柔毛；冠毛多数，羽毛状。