dà dòu
大豆
(毛豆、黄豆、菽)
Glycine max (L.) Merr.
形态特征
生活型:一年生草本;
株:高达90厘米;
根:根草质,侧根密生于主根上部;
茎:茎直立,粗壮,有时上部近缠绕状,密被褐色长硬毛;
叶:3小叶,宽卵形、近圆形或椭圆状披针形,先端渐尖或近圆,基部宽楔形或近圆,侧生小叶偏斜;
花:总状花序腋生,通常具5-8朵几无柄而密生的花,在植株下部的花单生或成对生于叶腋;花萼钟状,长4-6毫米,密被长硬毛,裂片披针形,上方2裂合生至中部以下,其余的分离;花冠紫、淡紫或白色,长4.5-8(-10)毫米,旗瓣倒卵圆形,反折,翼瓣长圆形,短于旗瓣,龙骨瓣斜倒卵形,短于翼瓣;子房被毛,基部具明显的腺体;
果:荚果长圆形,长4-7.5厘米,宽0.8-1.5厘米,密被黄褐色长毛;种子椭圆形或近卵球形,光滑,淡绿、黄、褐和黒色等,因品种而异;
种子:种子椭圆形或近卵球形,光滑,颜色因品种而异;
生态习性
国内产地:全国各地均有栽培,以东北最著名,亦广泛栽培于世界各地;
国外分布:原产我国,亦广泛栽培于世界各地;
功用价值
经济价值:为我国重要粮食及油料作物;