禾本科，约40种，多分布于东半球热带与亚热带地区，我国有5种，引入栽培的有香茅C. citratus Stapf和 C. nardus Rendle 2种，大部含有香油，可提取制香水和香料的原料，引入栽培种香气尤浓。多年生、有香气草本；小穗成对如Andropogon；总状花序成对，短，有一明显舟状的佛焰苞，此等花序复合成一复生花序；无柄小穗有一曲膝状的芒，或生于总状花序最下部的一个无芒而似有柄小穗；无柄小穗的第一颖有强内弯的边缘；基盘短而钝圆。