zhī má
芝麻
（油麻、脂麻、胡麻、黑芝麻、白芝麻）
Sesamum
indicum
L.
分类信息
模式产地：
芝麻原产印度，我国汉时引入，古称胡麻（今日本仍称之），但现在通称脂麻，即芝麻；本植物在我国栽培极广历史悠久；
形态特征
生活型：
一年生直立草本；
株：
高达1.5米；
叶：
叶长圆形或卵形，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶全缘；
花：
花单生或2-3朵腋生；花萼裂片披针形，被柔毛；花冠筒状，白色带有紫红或黄色的彩晕；雄蕊4，内藏；子房上位，4室，每室再由一假隔膜分为2室，被柔毛；
果：
蒴果，长圆形，有纵棱，直立，被毛，室背开裂至中部或基部；种子有黑白之分；
种子：
种子有黑白之分；
生态习性
分布：
原产印度，我国汉时引入，栽培极广；
物候：
花果期夏末秋初；
功用价值
经济价值：
可供食用、榨油，并有一定保健功效；
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