梧桐科，约300种，分布于热带地区，我国约23种，产西南部和南部，其中苹婆S. nobilis Smith 广州常见栽培，取其种子供食用，味如栗子。乔木；叶为单叶，全缘或分裂，或为指状复叶；花杂性，排成腋生的圆锥花序；萼管状，4－5裂；花瓣缺；雄蕊柱与子房柄合生，顶有15(稀10)个花药聚合而成一头状体；雌蕊由4－5个心皮合成；胚珠2至多颗；花柱合生；果为一大或小、肿胀、革质或木质的蓇葖，成熟时始开裂，有种子数颗；种子无翅。