dòu kē
豆科
Fabaceae Lindl.
分类信息
属种数:约650属,18000种;我国有172属,1485种13亚种153变种;
形态特征
生活型:乔木、灌木;
茎:解剖学特征:节具3叶隙或极少具,叶隙;导管部分具单穿孔;无穿孔管状分子通常或全部具小的单纹孔,有时具隔膜,筛管质体含不规则蛋白质拟晶体和淀粉粒,稀仅含淀粉粒;
叶:叶互生,稀对生,常为羽状或掌状复叶(含羽状或掌状3小叶),稀单叶或退化为鳞片状;托叶常存在,有时变为刺;小托叶存在或无;
花:花两性,单生或组成总状或圆锥状花序,稀为头状总状花序和穗状花序,腋生、顶生或与叶对生;苞片和小苞片小,稀大;花萼钟形或筒形,萼齿或裂片5,最下方1齿通常较长,芽时作上升覆瓦状排列或镊合状排列,有时因上方2齿较下方3齿在合生程度上较多而稍呈二唇形,当下方全部合生成1齿时则呈佛焰苞状;花瓣5,不等大,两侧对称,作下降覆瓦状排列构成蝶形花冠,瓣柄分离或部分连合,上面1枚为旗瓣在花蕾中位于外侧,2翼瓣位于两侧,对称,2龙骨瓣位于最内侧,其瓣片前缘常连合,有时先端呈喙状至旋曲,并包裹着雄蕊及雌蕊,在个别属中翼瓣和龙
果:荚果沿腹线或背腹线开裂或不裂,有时具翅,或具横向关节而断裂成节荚,稀呈核果状;种子1至多数,通常具革质种皮,无胚乳或具很薄的内胚乳,种脐常较显著,圆形或伸长或线形,中央有1条脐沟,种阜或假种皮有时甚发达;胚轴延长并弯曲,胚根内贴或折叠于子叶下缘之间;子叶2枚,卵状椭圆形,基部不呈心形;
生态习性
国内产地:各省区均;
国外分布:本科为被子植物中仅次于菊科及兰科的三个最大的科之一,分布极为广泛,生长环境各式各样,无论平原、高山、荒漠、森林、草原直至水域,几乎都可见到豆科植物的踪迹;
功用价值
理化特性:化学成分:种子或营养体中通常含非蛋白质氨基酸,具含单宁的细胞,以及其他分泌细胞或腔,通常具原花色素苷(proanthocyanin)有时具生氰的(cyanogenic)化合物,但无鞣花酸(ellagic acid)及硫蚁类(iridoid)化合物;常含生物碱,特别是吡啶(pyridine)、喹嗪(quinolzdinl)及吲哚(indole)类成分;