jiǔ
韭
（韭菜、久菜）
Allium
tuberosum
Rottler ex Spreng.
形态特征
茎：
鳞茎簇生，圆柱状，外皮暗黄或黄褐色，网状或近网状；
叶：
叶线形，扁平，实心，短于花葶，宽1.5-8毫米，叶缘光滑；
花：
花梗近等长，长为花被片2-4倍，具小苞片，数枚花梗基部为一苞片所包；花白色，花被片中脉绿或黄绿色，内轮长圆状倒卵形，稀长圆状卵形，长4-7(8)毫米，外轮常稍窄，长圆状卵形或长圆状披针形，长4-7(8)毫米；花丝等长，长为花被片2/3-4/5，基部合生并与花被片贴生，窄三角形，内轮基部稍宽；子房倒圆锥状球形，具疣状突起，基部无凹陷蜜穴；
染色体：
2n=16，24，32；
生态习性
产地：
全国广泛栽培，亦有野生植株，但北方的为野化植株；现在世界上已普遍栽培；
分布：
原产亚洲东南部；
物候：
花果期7-9月；
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