yīn xiāng
阴香
(小桂皮、阿尼茶、桂秧、炳继树、大叶樟、八角、香柴、香桂、山桂、野樟树、野桂树、假桂树、野玉桂树、山玉桂、香胶叶、山肉桂、桂树)
Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Blume
形态特征
生活型:乔木;
株:高达14米;
茎:树皮平滑,灰褐至黑褐色;
枝:小枝绿或绿褐色,无毛;
叶:叶卵形、长圆形或披针形,长5.5-10.5厘米,先端短渐尖,基部宽楔形,两面无毛,离基三出脉;叶柄长0.5-1.2厘米,无毛;
花:花序长(2-)3-6厘米,末端为3花聚伞花序,花序梗与序轴均密被灰白微柔毛;花被片长圆状卵形,两面密被灰白柔毛;能育雄蕊长2.5-2.7毫米,花丝及花药背面被柔毛,退化雄蕊长约1毫米,柄长约0.7毫米,被柔毛;
果:果卵圆形,长约8毫米果托高4毫米,具6齿;
生态习性
物候期:花期10月至翌年2月,果期12月至翌年4月;
功用价值
理化特性:其皮、叶、根均可提制芳香油,从树皮提取的芳香油称广桂油,含量0.4-0.6%,从枝叶提取的芳香油称广桂叶油,含量0.2-0.3%,广桂油可甩于食用香精,亦用于皂用香精和化妆品,广桂叶油则通常用于化妆品香精。
经济价值:本种据《岭南采药录》载:“味辛,气香,取叶煎水,妇人洗头,能祛风;洗身,能消散皮肤风热;根煎服,止心气痛,皮三、四钱煎水,能健胃祛风;皮为末,用酒调敷,治恶毒大疮飞蛇疮等。”树皮作肉桂皮代用品。叶可代替月桂树的叶作为腌菜及肉类罐头的香料。果核亦含脂肪,可榨油供工业用。本种修干浓荫,为优良的行道树和庭园观赏树,亦有用之作为嫁接肉桂的砧木。从木材来说,本种木材纹理通直,结构均匀细致,硬度及比重中等,易于加工,纵切面光滑,干燥后不开裂,但会变形,含油及粘液丰富,能耐腐,纵切面材色鲜艳而有光泽,绮丽华美,适于建筑、枕木、桩木、矿柱、车辆等用材,供上等家具及其他细工用材尤佳。本种的广州商品材名为九春,别称桂木,为良好家具材之一。