shēn shǔ
参薯
(银薯、脚板薯、云饼山药、土栾儿、香参、菜用土圞儿、地栗子、香芋、红牙芋)
Dioscorea alata L.
形态特征
生活型:缠绕草质藤本;
茎:茎右旋,常有4条窄翅,基部有时有刺;
叶:叶在茎下部互生,在中上部对生,绿色或带紫红色,纸质,卵形,长6-20厘米,先端尾尖或凸尖,基部心形、深心形或箭形,有时为戟形,两耳钝;叶柄绿或带紫红色,长4-15厘米;叶腋珠芽卵圆形,有时扁平;
花:雄花序为穗状花序,常2至数个簇生或组成圆锥花序,或单生叶腋;花序轴呈“之”字形曲折;雄花外轮花被片宽卵形,内轮倒卵形;雄蕊6;雌花序为穗状花序;退化雄蕊6;
果:蒴果不反折,棱状扁圆形,有时为三棱状倒心形,长1.5-2.5厘米,径2.5-4.5厘米:每室种着生果轴中部;
种子:种子四周有膜质翅;
生态习性
产地:我国浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川、云南、西藏等省区常有栽培;
物候:花期11月至翌年1月,果期12月至翌年1月;
功用价值
经济价值:野生块茎多长圆柱形,栽培块茎圆锥形或球形,外皮褐或紫黑色,断面白色带紫色,其余形状的块茎外皮为淡灰黄色,断面白色,有时带黄色;