生活型：二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁；
根：根纺锤形至近球形，肥厚，紫红色；叶脉紫红色；
茎：茎直立，多少有分枝，具条棱及色条；
叶：基生叶矩圆形，长20-30厘米，宽10-15厘米，具长叶柄，上面皱缩不平，略有光泽，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，先端钝，基部楔形、截形或略呈心形；叶柄粗壮，下面凸，上面平或具槽；茎生叶互生，较小，卵形或披针状矩圆形，先端渐尖，基部渐狭入短柄；
花：花2-3朵团集，果时花被基底部彼此合生；花被裂片条形或狭矩圆形，果时变为革质并向内拱曲；
果：胞果下部陷在硬化的花被内，上部稍肉质；
种子：种子双凸镜形，直径2-3毫米，红褐色，有光泽；胚环形，苍白色；胚乳粉状，白色；
